Zázvorový likér

Budete potřebovat následující suroviny: 500 ml alkoholu (například vodky nebo rumu), 3-4 velké kusy čerstvého zázvoru, 200 g cukru, 250 ml vody a šťávu z jedné limetky. Proces přípravy začíná oloupáním a nastrouháním zázvoru na jemném struhadle. Poté smíchejte cukr s vodou v malém hrnci a přiveďte k varu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte nastrouhaný zázvor a nechte směs vychladnout. Zalijte alkoholem a šťávou z limetky, směs dobře promíchejte. Nalijte směs do lahve, nechte vychladnout a alespoň týden odležet, aby se chuti a vůně dobře propojily. Pokud chcete, můžete přidat další koření, jako je skořice nebo badyán. A hotovo, váš zázračný zázvorový likér je připraven k použití.