Ostružinový likér

1 kg ostružin rozmačkáme a mírně povaříme smalým množstvím vody.Drť necháme krátce nakvasit a potom šťávu scedíme,zbytek vylisujeme a vše doplníme vodou na objem 1 litru. K 1 litru šťávy přidáme 0,5 litru vody, 0,5 litru cukrového sirupu a 1 litr lihu. Po ustání likér stáhneme ,popřípadě zfiltrujeme a plníme do láhví.